三水绿湖度假酒店是佛山市绿湖实业发展有限公司的下属全资企业，首期投资五亿元人民币，按照五星级酒店标准设计、建造的生态旅游度假型酒店。
酒店位于三水区森林公园内，立于群山环抱之中，森林环境静谧舒适，酒店总用地面积约83000平方米，客房361间，服务设施有：大堂吧、露天餐厅、西餐厅、可容纳900余人的多功能国际会议厅、中餐厅、贵宾房包厢26间及超豪华国宴厅3间，能同时容纳1800人就餐；KTV设有36间KTV包厢；设计时尚的温泉SPA拥有室内外面积达14000平方米，它的特色是拥有一个5000平方米露天瀑布泳池温泉SPA，它的热带雨林风格秉承休闲宗旨，为客人提供一个老少佳宜的休闲场所，一家大小都可以找到自己喜爱的游乐项目，矿泉沐浴区共有39个形态各异浸泡池。
